Le boulanger nous quitte !

Je vous informe que le boulanger de Baillet qui vient tous les jours (sauf le mardi) sur la place de l’église entre 11h30 et 12h30 a annoncé à ses fidèles clients qu’il arrêterait son service à partir du 5 Juillet 2022.

Le nombre de clients, trop peu nombreux (moins de 20), avec une recette souvent inférieure à 50€ ne lui permet plus d’amortir les frais de déplacement, ainsi que ceux de remboursement et de réparation du camion qui n’est utilisé que pour Attainville.
Après avoir essayé de mobiliser le plus grand nombre d’entre vous, en semaine ou le weekend pour continuer à faire vivre ce service en majorité pour les personnes non véhiculées, je suis déçu de constater sa disparition.

Je tenais à remercier Monsieur MHELHELI d’avoir poursuivi son activité à ma demande depuis le mois de Mai 2020, malgré la crise du COVID.

Je vous invite à retrouver son pain artisanal dans la boulangerie AYA de Baillet en France.

Cordialement

Le Maire, Yves CITERNE